四川酒桌“怪象”，当地人吃饭不喝五粮液，反而偏爱3款平价酒

四川酒桌“怪象”，当地人吃饭不喝五粮液，反而偏爱3款平价酒_全球报道

来源: 娟子美食时间：2023-03-19 05:00:17

在酒圈当中一直流行着这么一句话“东不人皖，西不入蜀”，“三碗不过蜀”就是四川在酒圈当中最好的实力出现，而且就算是现在四川白酒在酒圈当中依然占据着很重要的地位。

(相关资料图)

其中的国窖1573、五粮液、剑南春、泸州老窖等等的名酒都是在这里生根发芽，可以说是中国白酒十分地，四川就已经占了四分，四川白酒的辉煌可见还是很令人艳羡的，并且四川酿酒行业中也做到了极致，只是近年来的四川酒圈当中，属实是挺令人奇怪的，名酒众多的地方，可是这里的酒友们却不喜欢喝名酒，当地人都不爱喝五粮液、剑南春，经常出现在四川人民酒桌上的白酒竟然是一些“小众酒”，但为何名酒酿造地却不受本地人欢迎呢？这确实是一个很奇怪的事情。

其实小编还因此去到了本地询问了很多的酒友这个问题，得出这2个原因。

原因一：蜀地好酒品牌众多

其实在白酒圈当中，四川本地可以说是三步一酒厂，两步一酒坊的地步，得天独厚的地理环境让这里的酿酒行业越发的发达，所以这里除了名酒以外，其实还是有很多小众白酒的，而且小众白酒的品质也不赖，所以竞争很激烈，可选择行的机会实在是太多了，所以不喝执着于五粮液、剑南春也实属正常。

原因二：名酒价格太高

其实大家都知道名酒比较好，但是名酒自然价格就不会太低，对于平民老百姓而言，花上一两个月的工资去买这些白酒，确实是挺令人心酸的事情，所以便选择酒质不差的小众酒。

其实很多人对于这样的情况已经见怪不怪，四川多名酒，但是酒桌却出现不见名酒的怪象也不止是在这个地方才有，全国各地都有这样的情况，只是现在的白酒类型越来越多，想要喝上一款经济实惠的好酒实在是有点艰难，毕竟确实挺难挑选的，不过像这3款小众酒，小编倒是建议各位酒友可以多囤。

蒸台坤沙酒

这是一款来自贵州的口粮白酒，明明有着大牌酒的品质，但是常年是“郁郁不得志”的感觉，因为酒厂一直没有宣传过，所以现如今也只有本地人才知道，不温不火的局面确实让这款酒很尴尬。

但是这款酒在酿制的过程当中可谓是很有实力的，毕竟是经过6年时间来精心酿制，酿制工艺也是采用茅台酒的12987式独有工艺，在一定意义上来说其实算得上是“茅系酒”，只是现在名气口碑都太少了，确实挺可惜的。

全兴大曲酒

这款酒在四川的“平民白酒”当中，可谓是有着挺不错的口碑的，虽然算不得其中的悠扬滋味，但是面对这款酒来说确实是“封神”般的存在，当年作为四川代表酒的名头，带领着四川白酒走向全国，只是后来因为定价太低被酒厂“放弃”。

但酒质上可是兢兢业业的，醇香悠然但是又有着浓郁的粮食芬芳，喝上一口简直回味生津。